도톰하고 뼈가 없는 부드러운 구운 BBQ 베이비 백 립은 놀라운 문지름으로 코팅 한 다음 끈적 끈적한 바베큐 소스를 뿌립니다.! 이 놀라운 바베큐 립을 즐기기 위해 여름일 필요는 없습니다!
내 구운 바베큐 베이비 백 립은 뼈에서 떨어져 나오지 않고 부드럽고 손가락을 핥는 맛있는 소스로 코팅되어 있습니다!
겨울이지만 바베큐 갈비는 일년 중 어느 때나 완벽합니다! 나는 이 갈비를 오븐에서 만들고, 호일 패킷에 구워서 놀랍도록 부드럽고 육즙이 많습니다.. 그런 다음 갈비뼈는 끈적 끈적한 바베큐 소스에 흠뻑 젖은 후 오븐에서 역 시어링됩니다!
내 비밀 무기는 약간의 액체 연기, 그래서 갈비뼈는 하루 종일 당신의 흡연자에서 보낸 것처럼 맛이납니다!
이 갈비뼈는 퇴폐적으로 맛있지 만 준비하기가 너무 쉽습니다! 그만큼 오븐과 호일 패킷이 이 멋진 레시피의 모든 작업을 수행합니다., 그래서 당신은 약 3시간 만에 당신의 식탁에 놀라운 갈비뼈를 갖게 될 것입니다! 그것은 흡연자의 갈비뼈를 만드는 데 걸리는 시간의 약 절반입니다!
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
너무 쉽게! 문제 없어 당신의 경험 수준 갈비찜만 있으면 갈비찜 레시피도 쉽게 만들 수 있어요! 이 갈비뼈를 만드는 것이 정말 쉬울 수 없습니다!
낙상 입찰! 호일 패킷에 갈비를 굽는 것은 그들을 매우 촉촉하게 만듭니다. 고기 본에서 바로 떨어집니다.e!
슈퍼 건방진! 갈비탕의 묘미는 쫀득쫀득한 소스! 이 갈비뼈는 달콤하고 고소한 소스가 부족하지 않다 그것은 카라멜화되고 매우 맛있습니다.
🥘 재료
맛있게 구워진 바베큐 베이비백 립은 너무 간단하게 만드는! 이 레시피에는 4가지 간단한 재료가 있습니다!
- 1 랙 베이비 백 립 - 자신의 갈비뼈가 완전히 해동되기를 원합니다 또는 신선한 석판을 사용하십시오. 아기 등갈비는 항상 부드럽기 때문에 내가 선호하는 것입니다!
- ¼ 컵 돼지고기 문지름 – 당신은 할 수 있습니다 내 간단한 돼지 문지름 요리법 만들기, 달콤하고 고소한 향신료가 가득합니다. 바쁘다면 상점에서 가장 좋아하는 브랜드를 구입하십시오.
- 1 컵 바베큐 소스 - 여기에서 선호하는 브랜드를 사용하세요! 그러고 달콤한 꿀이나 흑설탕 바베큐 소스 사용, 그래서 갈비뼈가 더 끈적하고 맛있습니다!
- 2 티스푼의 액체 연기 – 우리는 이 갈비뼈를 굽지 않기 때문에 액체 연기를 사용하면 갈비뼈에 맛있는 연기가 자욱한 풍미!
다른 종류의 구운 바베큐 립 레시피를 시도하고 싶다면? 시험 내 맛있는 구운 쇠고기 등갈비! 그들은 매우 맛있고 단순히 저항 할 수없는 놀라운 쇠고기 맛을 가지고 있습니다.
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🔪 단계별 지침
부드럽고 촉촉하고 맛있는 갈비를 만들기 위해 그릴은 필요하지 않습니다! 오븐은 당신을 위해 모든 일을 합니다, 부드럽고 뼈없는 갈비뼈를 남깁니다.
갈비뼈 준비(막 제거)
- 예습. 오븐을 250°F로 예열하는 것으로 시작하고 싶습니다. (120 ° C). 그런 다음 종이 타월을 사용하여 아기의 갈비뼈를 헹구고 두드려 말리십시오. (선택 사항) 가장 부드러운 갈비뼈를 위해, 실버스킨 막을 제거 갈비뼈의 뼈 쪽. 버터 나이프를 사용하여 멤브레인 아래로 미끄러져 들어 올려 갈비뼈 아래쪽에서 멤브레인 시트를 당겨 빼냅니다.
시즌 & 베이크
- 호일 패킷을 만드십시오. 알루미늄 호일을 넉넉히 준비해 아기등갈비에 파우치를 만든 후, 갈비살의 면이 위로 오도록 하여 돼지갈비양의 반 정도만 덜어 양념한다. (2 큰술). 그런 다음 뒤집어서 나머지 돼지 고기 문지름으로 뼈면에 양념을하십시오. 갈비는 고기 면이 아래로 향하도록 둡니다 그런 다음 알루미늄 호일을 단단히 밀봉하십시오.
- 갈비뼈를 굽습니다. 갈비뼈가 있는 밀봉된 파우치를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 이음매가 위쪽을 향하도록 하여 주스가 오븐에 떨어지지 않도록 합니다. 그런 다음 2시간 동안 또는 갈비가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 오븐에서 꺼내고 온도를 높이다 400 ° F (205 ° C).
- 바베큐 소스를 추가합니다. 갈비뼈가 알루미늄 호일 주머니를 다룰 수 있을 만큼 충분히 식고 증기 화상을 방지하기 위해 조심스럽게 엽니다. 그런 다음 지방 주스를 버리고 갈비살을 위로 뒤집습니다. 다음으로, 2티스푼의 액상 스모크와 1컵의 바베큐 소스를 결합하고 아기의 등 갈비뼈에 자유롭게 브러시로 모든 면을 덮습니다.. 호일을 열어 갈비뼈가 위를 향하게 한 다음 오븐에 다시 넣습니다.
- 끝내고 봉사하십시오. 400°F에서 굽기 (205 ° C) ...에 대한 추가 30~45분, 원하는 경우 더 많은 소스를 다시 적용합니다. 완료되면 오븐에서 꺼냅니다. 그런 다음 개별 갈비뼈로 자르고 봉사하십시오.
나는 부드럽고 끈적하게 구운 바베큐 베이비 백 립 남부 스타일을 제공하는 것을 좋아합니다. + 크림 맥앤치즈 그리고 맛있는 야채, 볶은 녹두 or 콜라 드 그린. 더 좋은 것은 내 맛있는 옆구리와 함께 제공 할라피뇨 옥수수 빵. 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 원하는 경우 훈제 또는 그릴에서 이 놀라운 갈비뼈를 만들 수 있습니다! 이 갈비 요리법은 모든 숯, 가스 또는 펠릿 그릴이나 흡연자에게 적합합니다. 제조업체의 지침을 따르고 담배를 피우기에 충분한 시간을 확보하십시오.!
- I조리 종료 시 온도 올리기 바베큐 소스를 캐러멜화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 역방향 시어도 생성됩니다! 이렇게 하면 고기가 조금 더 갈색으로 변하는 데 도움이 되며 소스는 모두가 좋아하는 놀랍고 끈적끈적한 손가락 핥는 맛이 납니다.
- 갈비에 양념을 하기 위해 집에서 만드는 돼지갈비를 추천합니다! 집에서 만든 문지름은 일반적으로 더 맛있습니다.문지름에 넣는 나트륨과 설탕의 양을 조절할 수 있습니다.!
🥡 보관 및 재가열
이 부드러운 갈비뼈는 손가락을 핥을 정도로 맛있습니다. 아마 남은 음식이 없을 것입니다! 조금 있으면 밀폐 용기에 보관하거나 더 많은 알루미늄 호일로 갈비뼈를 감쌀 수 있습니다. 갈비뼈가 냉장고에 3~4일 정도 보관.
나중에 즐길 수 있도록 이 갈비를 얼릴 수도 있습니다! 비닐랩과 알루미늄 호일을 겹겹이 감싸서 3개월까지 보관하세요! 나는 적극 추천한다 냉동실 화상을 방지하기 위해 갈비뼈를 최대한 감싸십시오..
아기 등갈비 데우기
오븐에서 이 놀랍고 건방진 갈비뼈를 재가열하는 것이 제가 선호하는 재가열 방법입니다! 남은 갈비나 해동된 갈비를 호일로 싸고 싶을 것입니다. (아직 없다면) 및 예열된 225°F에서 굽습니다. (107°C) 15-20분 동안 또는 뜨겁고 지글지글할 때까지.
당신은 할 수 있습니다 필요한 경우 소스를 더 바르십시오.! 이 방법은 갈비뼈를 촉촉하고 육즙으로 유지합니다.
🐖 돼지갈비 반찬
❓ 자주 묻는 질문
원하는 경우 그릴에서 마무리하여 갈비뼈에 스모키한 풍미를 더하십시오! 갈비뼈가 오븐에서 처음 2시간 동안 요리되는 동안 제조업체의 지침에 따라 그릴에 불을 붙입니다. 그런 다음 처음 두 시간이 지나면 소스를 바르고 갈비를 그릴로 옮겨 요리를 마칩니다.. 그들은 완벽하게 카라멜화되고 더 맛있을 것입니다!
확신하는! 두껍고 달콤한 토마토 기반 바베큐 소스의 팬이 아니라면 완전히 괜찮습니다! 노스 캐롤라이나 스타일의 식초 소스로 갈비뼈를 굽거나 사우스 캐롤라이나 스타일의 골드 머스타드 기반 바베큐 소스로 코팅 할 수도 있습니다! 아니면 양념된 갈비를 그대로 두어 좀 더 멤피스 스타일의 드라이 럽 스타일 립을 만드세요! 이 조리법에서 사용하는 바베큐 소스의 유형 전적으로 당신에게 달려 있습니다 그리고 무엇이든 맛있을 것입니다!
📋 레시피
구운 바베큐 베이비 백 립
성분
- 1 고문 아기 등 갈비
- ¼ 컵 돼지고기 문지름 (레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
- 1 컵 바베큐 소스
- 2 찻 숟가락 액체 연기
명령
- 오븐을 250 ° F로 예열 (120 ° C). 종이 타월을 사용하여 아기의 등갈비를 헹구고 두드려 말리십시오.1 랙 베이비 백 립
- (선택 사항) 가장 부드러운 갈비뼈를 위해 실버 스킨을 제거하십시오. (막) 갈비뼈의 뼈 쪽. 버터 나이프를 사용하여 멤브레인 아래로 미끄러져 들어 올려 갈비뼈 아래쪽의 지방층에서 멤브레인 시트를 당겨 빼냅니다.
- 알루미늄 호일을 넉넉히 준비하여 아기등갈비에 주머니를 만든 후, 갈비살의 면을 위로 하여 양념을 하고, 뼈 부분을 뒤집어서 양념을 해주세요. 고기 면이 아래로 향하도록 갈비뼈를 남겨두고 알루미늄 호일을 단단히 밀봉하십시오.¼ 컵 돼지고기 럽
- 갈비뼈가 있는 밀봉된 파우치를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 2시간 동안 또는 부드러워지고 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 오븐 온도를 400°F로 높입니다. (205 ° C).
- 알루미늄 호일의 '주머니'를 다룰 수 있도록 갈비뼈를 약간 식히십시오. 증기 화상을 방지하기 위해 조심스럽게 여십시오. 기름진 육즙은 버리고 갈비살의 면이 위로 오도록 뒤집습니다.
- 액체 연기를 바베큐 소스와 결합한 다음 베이비 백 립에 브러시로 모든 면을 덮습니다. 호일을 열어두고 고기가 위를 향하도록 갈비뼈를 놓은 다음 400°F에 도달하면 오븐으로 돌아갑니다. (205 ° C).바베큐 소스 1컵, 액체 연기 2 작은 술
- 추가로 30-45분 동안 요리하고 원하는 경우 소스를 더 바릅니다. 완성되면 오븐에서 꺼내 개별 갈비뼈로 자르고 서빙합니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
데니스 바마이스터 라고
공유해 주셔서 감사합니다! 나는 여름 내내 굽고 있었고 이번 주말에 다시 그것을 기대하고 있습니다! 다음 가족 모임을 위해 풀드 포크를 시도하게되어 기쁩니다.